株式会社HUGEは3月14日、枠にとらわれない“ニューアメリカン”料理を提供するオールデイズダイニング「The TOWER TAVERN BAR & GRILL(ザ タワー タヴァン バー アンド グリル)」において、新メニューとして「飲めるフレンチトースト」を、同14日より販売すると発表しました。
本メニューは主役のパンに独自開発したオリジナルのブリオッシュを使用し、厚切りブリオッシュの中までしっかりしみ込ませるために、アパレイユ(卵液)に漬け込む時間は12時間、鉄板で表面を香ばしく焼いてから、オーブンで中がトロトロ状態のまま焼き上げられたフレンチトーストです。
今回は定番のプレーンにくわえ、名古屋限定フレーバー「あんバター」を追加し、「The TOWER TAVERN BAR & GRILL」限定の特別メニューとして、ランチ・ディナー問わず、終日販売されるとのことです。
