料理研究家のリュウジさんが2月17日に、自身のYouTubeチャンネルにて、動画を公開しました。
今回の動画は、豆腐でつくる、格安時短のクリームパスタのレシピ紹介動画となっております。朝5時まで飲んでいても作れるレシピのようです。副菜も作るということなので、さっそく確認していきましょう。
→ 【社長にドッキリ】コーヒーの中身を世界一のバリスタが淹れたコーヒーに入れ替えたらマジで大事故にｗｗｗ
まずは簡単にできる副菜から
まずは副菜の無限豆苗納豆から作るようです。豆苗をハサミで切ります。この時豆苗は、根元まで切らないようにしてください。その後、豆苗を洗い、水気を絞ります。豆苗を細かく切り、納豆とタレ、からしを入れよく混ぜます。最後に塩、ごま油、味の素を入れて混ぜれば完成です。非常に短い手順で簡単にできますね
メインのパスタへ
続いて、クリームパスタを作るリュウジさん。ますは、豆腐を耐熱容器に入れ、レンジで温めます。次に、塩分濃度1％くらいになるように、塩を水に入れ沸かします。沸いたら、パスタを入れ、茹でます。パスタを茹でている間にソースを作ります。レンジから出した豆腐に、バター、コンソメ、ガーリックパウダーを入れ、よく混ぜます。バターは、マヨネーズでもいいそうです。ソースを作ったら、茹でたパスタを入れ、よく混ぜ、黒コショウ、粉チーズを入れれば完成です。
虚無状態でつくるズボラ飯のお味は？
さっそく実食するリュウジさん。果たしてお味は…豆腐がちゃんとクリームになっているとのこと。バターも入っているから、豆腐の豆臭さも気にならずおいしいようです。味変でマジスコ、醤油を入れるといいようです。副菜の方も実食、お味は…豆苗のシャキシャキ感が最高のようです。そこにうま味と納豆のタレの味が加わっておいしいとのこと。
リュウジさんの豆腐レシピに視聴者感激
今回は豆腐でクリームパスタを作ったリュウジさん。視聴者からは「リュウジさんの豆腐料理はレシピによって豆腐本来の美味しさを引き立てるのも逆に豆腐のにがりを見事に隠すのも本当に上手なのでこのパスタも絶対美味しい」「これ、すごく美味しかったです！豆乳だと豆臭さがでちゃうのに、クリーミーでおいしい」と好評
皆さんも豆腐クリームパスタと無限豆苗納豆、作ってみてはいかがでしょうか。
