料理研究家のリュウジさんが12月10日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「クリスマスじゃなくても絶対にリクエストが来る出来です。驚くほど簡単【極・ビーフシチュー】」というタイトルの動画を公開しました。
今回はハインツのデミグラスソース缶を使ったビーフシチューレシピの動画です。サムネイルだけでも美味しさが伝わるこのビーフシチュー。気になるレシピと調理の様子をご紹介します。
【一番美味しいビーフシチュー】調理開始！
まずはハインツのデミグラスソース缶について説明するリュウジさん。何十時間も煮込んだような美味しいビーフシチューが作れる上に、塩分やうま味は控えめに作られているので自分好みの味付けができる商品だそうです。
そんなハインツデミグラスソースを使って「家庭でできる一番美味しいビーフシチューを作っていく！」と気合十分。早速調理を開始します！
手順はとってもシンプル
始めに具材の下ごしらえです。玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、マッシュルーム、牛肉を次々と切っていきます。牛肉は油が少なくさっぱり食べられるスネ肉がおすすめだそうです。
次に切った具材を炒めていきます。そこに水と赤ワインを加えてしっかり煮込んだ後、さらにケチャップ、おろしにんにく、ハイミーを加えます。そしてここでハインツデミグラスソースの登場！ 調理中の鍋の様子が映されていますが、これを加えることで一気にシチュー感が出ているのが分かります。煮崩れ防止のためにじゃがいもは最後に加え、柔らかくなるまでさらに煮込み、最後にバターを加えたら完成です！
見た目も味も大満足のクオリティ
工程も少なく簡単にできあがったビーフシチュー。盛り付け後、生クリームをたらすことで見た目も本格的に！
早速実食しますがそのお味は…野菜も牛肉もしっかり柔らかく煮込まれていて、ソースの濃厚さが出ていて深い味になっているそうです。「これはデミグラスソース缶使わないと出来ない」と、ハインツのデミグラスソースがばっちり活かされた味に仕上がったようでした。
食べ始めたら止まらない美味しさ
この簡単ハイクオリティのビーフシチューに「ギャーー美味しそう！！」「このレシピで作るの楽しみすぎる！！」と視聴者も大興奮。
リュウジさんはこのレシピを試作した時、あまりの美味しさに夜な夜な食べて続けていたら、朝にはすっかりなくなっていたそうです。そんなリュウジさんの自信作、この動画を見ていただけたらきっと食べてみたくなるはずです！ 冬にぴったりの【極・ビーフシチュー】ぜひ動画をチェックして作ってみてくださいね！
