料理系YouTuberの『Genの炊事場』が9月7日に新しい動画を公開しました！
これまでも昭和時代の料理番組の雰囲気を再現したレシピ紹介動画や、ケンタッキーからコカコーラ、エバラ焼肉のタレなど誰もが知っているのに作り方は知らない様々な食べ物を1から完全再現するなど、エンターテイメント性の高い料理動画を公開して来た『Genの炊事場』。
今回はアメリカ生まれのサンドウィッチ”フィリーチーズステーキ”の作り方を紹介するとのこと。名前からは想像がつきませんが一体どんな料理なのでしょうか！
フィリーチーズステーキとは？
こちらの料理は1930年にアメリカはフィラデルフィアで誕生したサンドウィッチ、使う食材はパンと牛肉と玉ねぎ、チーズ、そして調味料は塩コショウのみ！ このシンプルさがとにかく美味しいのだそう！
更に、今回は本来のレシピ通り作るクラシックタイプと、『Genの炊事場』オリジナルの魔改造レシピを同時に紹介していきます！
まずはパン作りから！?
今回作るのはサンドウィッチなのでパンが必須！ということで動画はパン作りから始まります！小麦粉から本格的に作っていますが「そんな時間は無い！」という方も安心して下さい！バタールやバゲット、コッペパンをお店で購入しても再現可能だそうです！
丁寧なナレーションで作り方をスマートに、そしてテンポ良く紹介していきますが、パン生地を折り畳む細かい作業になった途端「詳しいやり方は人に教える気のあるチャンネルに任せます」と説明が急に雑になる、そのギャップと垣間見える人間味がこのチャンネルの魅力でもあります。
牛肉と玉ねぎを炒める、味付けは塩コショウだけ！
手際よく玉ねぎを刻み薄切りの牛肉と炒め合わせていきます。もうこの時点で十分に美味しそうですが、そこにスライスチーズをトッピング！ 炒めた具材を溶けたチーズと一緒にぎっしりとパンに挟んで完成！ とても簡単ですね、一体どんな味なのでしょうか？
味は素朴だが飽きが来ない！
一口食べて「これはやばい！」の一言。肉のたっぷり感や飲み込んだ後の後味からはザ・アメリカを感じるんだとか！ そして、シンプルゆえにいくら食べても飽きが来ないのも特徴とのことです。
しかし「めっちゃうまいけど」と前置きをした上で「悶絶するほど美味しいかと言われるとそうでは無い」そうです。そこで登場するのが『Genの炊事場』オリジナルレシピで作り上げた”魔改造フィリーチーズステーキです！
魔改造レシピの味付けはコショウとニンニクもりもりで！ 牛肉に醤油とみりん、酒、砂糖で味付けをしており、パンには濃厚チーズソースをたっぷりと塗る贅沢な仕様です！ そのお味は「スーパーデリシャス！」
濃厚チーズソースによって牛肉本来の風味は吹き飛んでしまったようですが、ジャンクさが増して見た目もとても美味しそうです！
是非とも真似して作ってみて下さい！
「こんな簡単に作れるんだ！」「絶対作る！」と意気込むコメントや、「うまそう…くいてえ…！」と胃袋を刺激され空腹に苦しむ視聴者もいたようです！ 深夜にこの動画を観る際には注意が必要ですね。独特で丁寧なナレーション語りが癖になるこちらのチャンネル、次回の動画も楽しみです！
