2023年7月31日（月）、サンヨー食品より『赤から監修 赤から鍋味焼そば』が登場！ 名古屋発祥の外食店「赤から」の看板メニューである「赤から鍋」の味わいを再現したカップ焼そばです。味噌、醤油の旨みに、ポーク、かつおの旨み、ガーリックの風味が感じられる焼そばソースが特長。はちみつの甘み、豆板醤、コチュジャンの辛みを加え、赤から鍋らしい味わいに仕上げているとか。
辛さレベルは通好みの“赤5番”
11段階ある辛さの5番目の辛さ「赤から鍋 赤5番」の味わいをアレンジした焼そば。赤から好き＆辛いもの好きとしては、お店一番人気の赤3番ではなく、さらに攻めた赤5番というセレクトが嬉しい！ パッケージには“赤から通ならこの辛さ”とありますね。なかなか刺激的な味わいになっていそうな予感。
ゴロっと大きめの鶏つみれが嬉しい♪
フタを開け、先入れのかやくと後入れの液体ソースを取り出します。
かやくの内容は、キャベツ、鶏つみれ、唐辛子、ねぎの4種類。
湯戻し時間は4分。湯切りをし、フタの上で温めておいた液体ソースを加え、よく混ぜれば出来上がり♪
もうこの時点で、“ザ・赤から鍋”の甘辛い香りを感じますよ～！ 期待値爆上がり！
辛さの中に旨みあり！ 中毒性が高すぎる一杯
こってりした味噌の甘さと、ピリッと刺激的な唐辛子の辛さのバランスが良く、一口食べたら最後まで一気にかきこみたくなる美味しさ！ ほんのりガーリックもきいていて、ガツンと食べ応えがあります。汁なしで、鍋とは全く別物ですが、赤から鍋らしい旨辛な味わいがしっかり再現されていますよ。お湯かけ4分で赤からの味を楽しめるなんて、ファンとしては嬉しい限り♪
元が鍋というだけあって、「鶏つみれ」のクオリティも高い！ ふわっと柔らかくジューシーで、噛んだ瞬間に鶏の旨味が広がります。
もっちり弾力のある太麺にかやくの唐辛子がたっぷり絡み、食べ進めるほど辛さが攻めてくる！ ベースは甘めの味付けですが、この辛さがアクセントになっているので、最後まで飽きずに食べられますよ。熱量は571kcal。
旨みと辛みのバランスが絶妙な赤5番を堪能できる一杯。箸が進まなくなるような危険な辛さではないものの、食べ終えた後はしばらくHOTな状態が続きます（笑）辛みに弱い方は十分ご注意を。
製造者：サンヨー食品
製品名：赤から監修 赤から鍋味焼そば
希望小売価格：298円（税込）
公式サイト：赤から監修 赤から鍋味焼そば – サンヨー食品
