ホクホクしたじゃがいもと、こってりマヨがたまらないポテトサラダ！いっぱい余ったら、コロッケにアレンジできちゃったりもするよね！でもちょっぴり余ったポテサラって、意外とアレンジに困らない？
そんなあなたに朗報！なんと、ちょっと余ったポテトサラダは、餃子の皮に挟んで焼いたらええらしいで！実際に作ってみよー！
今日作るのは「ポテトサラダ包み焼き」
1.材料一覧はこちら
用意したのはこちら！ポテトサラダと餃子の皮です。
「昨日作ったポテトサラダ、ちょっとだけ余っちゃったなぁ」を再現するために、コンビニでちょうどいいサイズのポテサラを調達してきました！決して作るのがめんどくさかったわけじゃないよ！（焦）
2.餃子の皮でポテサラを包む
餃子の皮にポテサラを置いて、周りに水をつけ、上からもう一枚餃子の皮をかぶせます。フチの部分をギュッギュッとくっつけるの楽しい。
見た目はなんだかUFOチック！ちきゅうの♪おとこに♪あきたところよ♪（ハァーン♪）
3.トースターで3分焼く
包んだポテサラをトースターに並べて、3分焼いていきますよ。皮の部分が薄い生地のピザみたいにパリッパリになればいいなぁ。
トースターの小窓からジーっと覗きながら、3分待つと……。
完成！えっなにこれめっちゃええやん……！
できたー！思ってたより結構しっかり焼き目ついて嬉しい！見るからにパリパリやんけ！大成功～☆
熱いうちに食べちゃいましょうよ！ね！（誰に言ってる？）
いざ実食！外側カリっと、真ん中モチっと
お箸で持ち上げてみると……真ん中の部分のモチモチ感が伝わってきます。よくよく見るとにんじんの赤っぽい色とか透けててかわちい。いただきます、パクっ！
……おお！おおおおおお！！なにこれうまー！フチの部分の香ばしさたまんない！お酒のおつまみにもええやでー！
あったかいポテサラで心も体もホクホクなのだ……
「うま……うま……」とひたすら食べちゃうわ、コレ。トースターで焼いたことによって、じゃがいものホクホクも復活してる感じ！
一味マヨとか付けて食べてみても美味しいかもネ！
このちょっと膨らんだ感じと焦げがめっちゃピザ
普段餃子食べる時って、餃子の皮だけに注目することあんまないよね。この機会にジーっと見てみると、イタリアのピザみたいな、インドのナンみたいな雰囲気もあるんだなぁ～、って。
新たな一面知っちゃって、ときめく……。（トゥンク）
水はちゃんとつけよう、途中で開いちゃうぞ
中には餃子の皮が焼いてる途中で開いちゃってる子もいました。ポテサラ挟むときは、結構しっかり目に水つけたらいいかも！あと、中に入れるポテサラ欲張りすぎないのも大切かな！
まぁ美味しいことには変わりないんで、なんでもいいんですけどね！（ムシャー）
完食！いっぱい作って包み焼きパーティーもアリ
ごちそうさまでしたー！一人でペロッと食べちゃったYO！あー、おいしかった！
これ、包み焼きいっぱい作って、いろんなもの付けて食べてみるのも楽しそう！さっき挙げた一味マヨ以外にも、タバスコとかレモン塩とかカレーとか？アイデアどんどん湧き出ちゃう～！
包み焼きパーティー、次の土曜日の夜とかどう？
ポテサラを餃子の皮でこんがり焼いてみた今回の企画。結果、いろんなアレンジに挑戦したくなる最高の一品と出会え、テンションアゲアゲ↑↑になりました。
そのうち、タコパとかお好み焼きパーティーみたいに、包み焼きパーティーも定番になるかも！私、今週の土日はどっちも空いてるからさ！パーティーの日決まったら LINEして～！
写真・文／タダユイ
この記事はレシピ検索サイト「レシピル」から配信されました。
元記事：餃子の皮と余ったポテトサラダが出会ってトゥンク…！ちょっぴりイタリアな風を感じるオシャレ一品が爆誕したぞ
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