スープのないラーメンのひとつである油そば。アッツアツのラーメンが苦手な猫舌族に優しい料理ですよね。
でも、私の住んでる地域は、油そば専門店がないんや！おいしいおいしい油そばが食べたいんやー！と、嘆いていたら、心の中のリトル私が「ないなら作ればええんちゃう？」って囁いてきた。そっか、その手があったか！
今日作るのは「どん兵衛油そば」
1.材料一覧はこちら
用意したのはこちら。どん兵衛、もやし、ねぎ、のり、卵です。
お出汁が効いたどん兵衛で油そば作ったら、さぞかしうまいでしょうなぁ！よだれじゅるじゅるでおまんがな！！（落ち着け）
2.麺を作る
まずはどん兵衛にお湯を注いで、油そばの麺を作ります。粉末スープを取り出すのを忘れずにね。
てか、私油そば食べたことないんだけど、正解知らない人が作っても平気な感じ？（今更）
3.スープを作る
5分待っている間に、ごま油、サラダ油、お酢、粉末スープを混ぜてスープを作っておきます。
分量どれくらい？目分量でいっちゃっていい？ヤーーー！（きんに君並みの声量）
4.どん兵衛のお湯を切る
どん兵衛の麺が良い感じになったら、お湯を切ります。
お揚げデッカ！！いつもはカップの中にいるお揚げしか見ないので、外に出てきたときの存在感にビックリです。くりびつてんぎょのいたおどろ！（古すぎる）
5.お皿に盛る
湯切りをしたどん兵衛にスープをかけて、その上に生卵、のり、ネギ、もやしをトッピングしていきます。
麺がダルダルにならないうちにパパっと盛り付けたら……。
完成！画力つよつよの一品が生まれたぞ～！
できた！！おいしい！！！（フライング）
味付けらしい味付けは粉末スープとお酢だけなんだけど、それが吉と出るか凶と出るか。さっそく食べちゃってー！
いざ実食！卵を割るとパーティータイムが始まる
まずは卵を割って……レッツ☆パーティーターイム！！（フゥー！）いただきます。パクっ。
……んん！うま！生卵のまろやかさと、こってりしたスープの味わいがとても合う！うめうめうめ！
ズゾゾゾーって派手に啜るのが楽しい
どんどん箸が進みます。止まらん止まらん！うめぇ！
ただ、ちょっと味は濃いめかな！粉末スープ3分の2くらいでちょうどいいかも！味濃いめ好きな人にはぶっ刺さる味だけどねー！
お揚げ is my sweet honey………
お揚げを一口かじってみると……んんんん～～んんんんんん～～！！（言葉にならない）
お揚げLove。生まれ変わったらお揚げと結婚しよう。愛してるぞ。
もやしは必須、絶対添えてくれ
予想外だったのが、もやしのウマさ。スープに絡めて食べたら無限に食える。もやしパッと茹でて、このスープかけたら、超簡単にもやしサラダできるんじゃない？
日清さん、粉末スープだけの販売も検討お願いしますー！
完食！お腹もお顔もテッカテカ
ごちそうさまでしたー！はぁ、すっごいおいしかった。美味しすぎて無心で啜った。
油そばの油で身体が潤った気がする！（そんなわけない）お腹いっぱいって幸せだ～！
今日のランチにいかがですか？
どん兵衛で油そばを作ってみた今回の企画。結果、ウマウマテカテカな一品と出会って、口角上がりっぱなしのランチタイムを過ごすことが出来ました。
はぁ～～～、マジで美味かった。スーパーで手に入る材料で作れるから、君もレッツチャレンジだー！
写真・文／タダユイ
この記事はレシピ検索サイト「レシピル」から配信されました。
元記事：どん兵衛で簡単油そば！爆発的なうまさで頭の中がお花畑になった
おすすめ記事：「卵＆合いびき肉」を使ったプロ・専門家の人気レシピ
