もちもちなのにチーズケーキ!? 新感覚スイーツ「おもっちーずパフェ大福」が楽しくておいしい!!

2023.03.31

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札幌の人気菓子店「わらく堂」が手掛けるスイーツ「おもっちーず」をご存知ですか？柔らかい食感、伸びる質感が特徴の、お餅のようなチーズケーキです。平成24年には「北海道知事賞」も受賞している大ヒット商品！

そんなおもっちーずが、札幌の「夜パフェ」、「〆パフェ」文化と融合！　パフェを大福という形で表現した新感覚スイーツをご紹介します♪

ワンハンドで食べられるパフェ爆誕！　

応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」で先行販売が始まった「おもっちーずパフェ大福」。おもっちーずの中に、4種のフルーツ、スポンジ、北海道産小豆使用のこしあんが入っています。見た目は完全に大福ですが、まわりがチーズケーキで中がパフェになっているなんて、夢が詰まったスイーツですね～！

冷凍発送商品なので、解凍してからいただきましょう。

お餅のようで、お餅ではない！　

重量は約80g。ずっしり重く、中身への期待が膨らみます♪

まわりを覆っているおもっちーずはしっとりすべすべ。つきたてのお餅のようにびよ～んと伸びます。パクっと頬張るとほんのり甘く、コクのあるチーズケーキの味わいが口いっぱいに広がって幸せ～♪お餅のようなもちもち食感なのに、味は完全にチーズケーキというのが実に面白い（笑）こんなに伸びるのに、大福や求肥で包んでいるわけではなく、全てがチーズケーキというから驚きです。

札幌の魅力がギュッと詰まった和洋折衷スイーツ

断面を見てみると、4種のフルーツ、スポンジ、クリームを、こしあんがくるんと包み込んでいるのがわかります。

フルーツのはじけるような甘酸っぱさと、ミルキーなクリーム、そしておもっちーずのコクのある味わいが絶妙なハーモニーを奏でます。スポンジの存在感もあり、本当に盛り沢山なパフェを食べているみたい♪優しい甘さのこしあんが加わると、フルーツあんみつのような和要素も加わり、ますます味わい深くなります。これ1つで色々な味わいが楽しめる、大人のためのご褒美スイーツですね♪