#ファミマ新作スイーツはお芋とチーズケーキ!? 「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」食べてみた!

2023.02.15

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ファミリーマートに、「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」が2023年2月14日（火）新登場！さっそく食べてみました！

「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」

ファミリーマートに、「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」が2023年2月14日（火）新登場！さっそく食べてみました！

ここのところ、チョコスイーツの発売ラッシュだったので、ちょっと違ったスイーツが食べたいな・・・。そんな矢先、ファミマから「大三萬年堂HANARE」監修第2弾の「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」が発売されるというので、お店にダッシュしました。

2023年2月14日（火）に発売された「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」は創業約360年の歴史を誇る老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目安原伶香さんが手掛ける「大三萬年堂HANARE」監修のスイーツ。第1弾として1月17日に発売された「生ショコラテリーヌ～あずき&かかお～」は、チョコレートとこしあんが絶妙に溶け合っていて忘れられない味だったんですよね。それだけに、今回も期待度大です！

「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」現る

第2弾となる「お芋とチーズケーキ～蜜いも＆スフレ～」は、「大三萬年堂HANARE」で大人気の「芋ようかんブリュレ～チーズケーキ仕立て～」をアレンジしたもの。フタを取ると、チーズケーキの濃厚な香りに包まれます。

イラストによると、スフレチーズケーキと蜜いもペーストが層になっていて、その上にホイップクリーム、アーモンド、カラメルソースがトッピングされているよう。

さて、いただきま〜す

スプーンを入れたところ、ふわっとしたホイップの下からエアリーなチーズ味のスフレが現れます。

さらに掘り進めると、ペーストになった紅はるかを使用した濃密な蜜いもの層にたどり着きます。

ひとすくいして、口に運ぶと甘さ控えめなホイップの口溶けの後に、滑らかで空気感のあるチーズケーキが口の中で広がっていきます。次いで、クリーミーで濃厚なお芋の味が溶け合って、なんとも奥深いお味。

チーズの酸味とお芋の甘さの加減、質感といい、お互いを引き立てあっていて、チーズケーキとお芋ってこんなにも合うものなのね〜。箸休め的なホイップや、大きめにクラッシュされたアーモンドのザクザクした歯ごたえ、ときおり感じられるカラメルのほろ苦さもアクセントになって、これはやみつき〜。

スフレと蜜いもの層は2cmくらい。

気になるカロリーは？

ええーっ、200kcal! 予想外に低カロリーで腰が抜けそう。もう1個食べちゃおうかしら♪

まとめ

お芋とチーズケーキという組み合わせって、どうなの？って、実はちょっぴり心配だったのですが、全くの杞憂でした。お芋はスイートポテトというよりは、芋ようかんのような上品な和テイスト。チーズケーキはチーズ自体の酸味と甘さが感じられるさりげない美味しさ。どちらもそれぞれ味わい深いのに、混じり合うと、さらに奥深い美味しさに。舌に残る後味も愛おしくて、私的にはリピ確定です。気になる方は、お店でチェックしてみてくださいね〜。

商品名：お芋とチーズケーキ～蜜いも&スフレ～
価格：298円（税込）
発売日：2023年2月14日（火）
公式サイト：ファミリーマート|お芋とチーズケーキ～蜜いも&スフレ～