食パンにはジャム派！ という方に、ぜひおすすめしたいアレンジトーストがあるんです。それが、明治果汁グミを使った「ステンドグラストースト」。アート作品のような華やかな見た目と、ジャムを超えるほどフルーティーな味わいに驚くこと間違いなし！ 筆者イチオシのアレンジレシピを早速ご紹介します。
好きなグミで！ 好きな型で！
材料
・明治果汁グミ…適量
・食パン（8枚切）…2枚
用意するもの
・お好みの型
果汁グミの公式サイトで紹介されているこちらのアレンジレシピ。クッキー型で食パンに穴を開け、そこに果汁グミを入れてトーストするんです。筆者は今回、温州みかんとぶどうの2種類の味が楽しめるアソートタイプを用意しました。オレンジと紫の色味がはっきりしているので、トーストしても映えそうだなと。
センスが問われる型抜き
食パン1枚をお好みの型で抜きます。筆者は直径3センチほどの星型とハート型を用意しました。
簡単に型抜きできるので楽しく作業が進みます。残念ながら美的センスがないので、そのまんま、星とハートの穴が5つ開きました（笑）
パンを引っくり返すとより綺麗。
残りの1枚を下に重ね合わせて、型抜きした部分の中に果汁グミを置きます。型の大きさによってグミの個数は調整してください。筆者は1つの穴に1～2個ずつ入れてみました（型抜き5か所で8粒使用）。
グミが溶けるまでオーブントースターで焼けば完成！ 型抜きしてできた小さい星とハートもカリッカリに焼けました。パンの焼き色はアルミホイルを被せて調節してください。
加熱したグミってこんなに濃い味になるの！？
焼き上がったステンドグラストーストがこちら。ちゃんと鮮やかな色味を保ったまま、綺麗な見た目に仕上がっています。
加熱されたグミってどんな食感になっていると思いますか？見た目はジャムのようなペースト状になっているんですが、食べてみるともう少し歯応えが残った「もっちりジャム」といった雰囲気。冷めてくるともっとグミらしい食感になってきます。
そして何より、味の濃さに驚きました。ジャムよりフルーティーで、みかんとぶどうの甘酸っぱい美味しさが凝縮した濃い～味になっているので、数か所のグミで十分！ ジャムのように全体に塗らなくてもいいので、何種類かのグミを使えば、トースト1枚で色々な味が楽しめていいですよね。型抜き部分に入れているので、味が混ざり合うこともありません。
グミがいい感じでツヤっときらめくので、本当にステンドグラスのような美しさがあります。いつまでも見ていたくなる可愛さ。食パンとグミだけで作れるので、小さなお子さんでも楽しめそう！ 芸術センスを遺憾なく発揮して、オリジナルのステンドグラストーストを作ってみてくださいね。
製造者：明治
メニュー：果汁グミアソート 163g
購入価格：257円 (税込)
公式サイト：
アレンジレシピ｜果汁グミ｜株式会社 明治
(文・写真 3suke)
(編集：かーこ)
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