今や私たちの食卓に欠かせない食材、チーズ。みなさんも好きなチーズ、1つや2つはあるのではないでしょうか？？
私は辛口のブルーチーズが好きです♪甘いワインと相性がいいのがたまりません。
チーズの選び方・楽しみ方（監修：本間るみ子）は誰もが知っている有名どころからちょっと珍しいチーズまで、122種類のチーズの生産国やオススメの食べ方を紹介してくれる本格的なチーズガイドです。
【オススメの食べ方MEMO】はたまらないですね。読んでいるだけで思わずヨダレが・・・(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ。
さっそく楽しくおいしいチーズの世界を見てみよう！
目次
iPhone版 – チーズの選び方・楽しみ方（監修：本間るみ子
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こちらが【目次】です。
【はじめに】【種類別チーズ】【チーズを楽しむ】【このアプリについて】の4つのカテゴリがあります。
【はじめに】【種類別チーズ】【チーズを楽しむ】【このアプリについて】の4つのカテゴリがあります。
まずは【はじめに】を見てみます。
【はじめに】の内容は【チーズを楽しむための基礎知識】です。
チーズとは？からスタート。
発酵や酵素で固めたりするんですねー。そしてやはり起源はすごく古いんですね。
左上のボタンをタップして【目次】に戻り、次は【種類別チーズ】を見てみましょう。
こちらは【種類別チーズ】のなかの【フレッシュ】のカテゴリです。
聞いたことないものも結構載ってますねぇ。
フレッシュチーズの王道、モッツァレラ・ディ・ブーファラ・カンパーナです。このチーズ大好き (●´艸｀)
たまに無性に食べたくなって、デパ地下とかで買っちゃいます♪
もちろんチーズに関する解説も載ってます。
切り口でおいしさが判断できるのか・・・今度買うとき参考にしよう。
こちらはちょっと珍しい【シェーヴル＆ブルビ】です。山羊や羊のミルクで作られたチーズですね。
このブーリニィ・サン＝ピエールは形が可愛い (●´艸｀)
原産地や形、大きさも詳しく載ってます。パッケージ写真もあるので、実際買いに行ったとき、探すのに役立ちそうです。
次は【チーズを楽しむ】です。
チーズのことを知ったら、味わい方もしっかりお勉強♪【チーズをおいしく食べるコツ】を押さえましょう。
切り方なんてあるのかー。ちょっと見てみます。
ふむふむ、中心と外側がうまく行き渡るように切るのか・・・。スイカを切るような感じでしょうか。
文章でピンとこなくても大丈夫！！
ちゃんと切り方の図解も載ってます♪
保存方法なども紹介されてます。
乾かしてから包むなんて知らなかった・・・。
各ページの右下にある【このアプリについて】からは各データの見方を確認できます。
iPad版 – チーズの選び方・楽しみ方（監修：本間るみ子
iPad版もあります。
以上です。
今週末はチーズとワインで秋の夜長を楽しむ、なんてのもオツでいいかも (●´艸｀)
| 開発 | Shufunotomo Co., Ltd. |
|---|---|
| 掲載時の価格 | ￥800 |
| ジャンル | ブック |
| 容量 | 54.0 MB |
| 執筆時のバージョン | 2.0.0 |
チーズの選び方・楽しみ方（監修：本間るみ子）
